tag:blogger.com,1999:blog-63484244178229972132024-03-06T10:48:06.524+07:00Resep Kreasi Masakan IndonesiaAda Peyekhttp://www.blogger.com/profile/03750260344013799467noreply@blogger.comBlogger13125tag:blogger.com,1999:blog-6348424417822997213.post-68048023815004862002022-08-21T10:50:00.003+07:002022-08-21T10:55:21.928+07:00Resep Dan Cara Membuat Rendang Ayam Paling Enak<p> <b>Rendang ayam</b> - Halo, kali ini saya akan share video tentang resep dan bagaimana cara membuat rendang ayam yang enak.</p><p>Seperti diketahui bahwa Kota Padang sangat terkenal dengan rendangnya. Ada banyak jenis rendang selain rendang daging sapi, juga ada rendang ayam, rendang telur dll.</p><p>Kali ini saya sajikan video resep rendang ayam yang dijamin enak. Simak videonya hingga akhir ya.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen="" class="BLOG_video_class" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/ZLZ3x12ahEo" width="320" youtube-src-id="ZLZ3x12ahEo"></iframe></div><br /><p>Itulah resep rendang ayam enak yang bisa saya bagikan. Selamat mencoba di rumah dan semoga bermanfaat.</p>dindinhttp://www.blogger.com/profile/05456584773772847926noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6348424417822997213.post-84386551293750056312019-09-18T10:03:00.000+07:002019-09-18T10:03:31.761+07:00Resep Memasak Gulai KambingResep Gulai Kambing<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU3Pje6wLAMErELhG9M5ta6Ppzq3j8px6OqZCPvmbeiyrAbZzByszl47V4tHQd0LZ7SIiJH02GEqiorjZR3GyjbvMeiGNOuiP_jskJKyn4UI-t-uAhIMhEslYGpJHEy1OlcB57laIl3fA/s1600/Gulai-kambing.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Resep membuat gulai kambing yang lezat" border="0" height="219" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU3Pje6wLAMErELhG9M5ta6Ppzq3j8px6OqZCPvmbeiyrAbZzByszl47V4tHQd0LZ7SIiJH02GEqiorjZR3GyjbvMeiGNOuiP_jskJKyn4UI-t-uAhIMhEslYGpJHEy1OlcB57laIl3fA/s320/Gulai-kambing.jpg" title="Gulai kambing" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Gulai kambing<br />
Gambar: www.josstoday.com</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Bahan-bahan / Bumbu-bumbu :<br />
Siapkan bahan daging kambing, atau kaki maupun potongan-potongan tulang kambing termasuk bagian kepala.<br />
Air untuk kuah secukupnya<br />
1 ruas jahe dikupas kulitnya<br />
1 ruas kunyit yang sudah dikupas<br />
4 bawang putih yang sudah dikupas kulitnya<br />
Bawang merah 6-7 siung<br />
Santan kelapa dari 1 butir kelapa<br />
Daun jeruk 3 lembar,<br />
Garam secukupnya<br />
Gula merah atau gula pasir secukupnya<br />
Lada bubuk secukupnya<br />
Minyak untuk tumis bumbu<br />
Serta resep gulai kambing yang tidak boleh dilupakan adalah serai 3 batang<br />
<br />
Cara Membuat :<br />
Siapkan panci dan masukkan air rebus sampai mendidih. Kemudian, masukkan daging dan bumbu rebus sampai daging lunak kemudian angkat dan tiriskan.<br />
<br />
Ketika daging sedang direbus, siapkan bumbu yang sudah tersedia dan dihaluskan menggunakan blender atau secara manual. Setelah itu, ditumis menggunakan wajan dan tiriskan.<br />
Tahap selanjutnya adalah masukkan air santan ke dalam wajan dan rebus sampai mendidih.<br />
<br />
Setelah mendidih masukkan daging kambing, jahe, dan perasan kunyit, serai dan daun jeruk. Bahan ini yang membuat gulai tidak berbau dan menambah aroma sedap.<br />
Sekarang tunggu bumbu meresap sampai ke daging dengan cara direbus kurang lebih 45 menit dalam keadaan mendidih.<br />
<br />
Untuk hiasan dan menambah nikmat ketika menyantap gulai, bisa ditambah dengan bawang goreng dan acar.Ada Peyekhttp://www.blogger.com/profile/03750260344013799467noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6348424417822997213.post-33543050130445995052017-08-07T11:53:00.000+07:002017-08-07T11:53:50.846+07:00Resep dan Cara Membuat Iga Bakar Spesial Ala RestoAnda penggemar dan sangat menyukai masakan iga sapi? Berbagai kreasi masakan yang berbahan dasar iga sapi sangat identik sekali dengan makanan resto yang terlihat mewah.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieclMjKVC6aKAJDf8GmiuhVoEdK_SGlmW4n4Br0Tg5NvOK8gfSzEQfp_kc0g1eadux1bRIjMsuSUsaTz4nV9G1ES_rfRdyxCNHVyJANtFXTXOr_V7yU-Zp8gpJI1gBoOUD2T4ZkgenbyU/s1600/iga-bakar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Resep iga bakar spesial" border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieclMjKVC6aKAJDf8GmiuhVoEdK_SGlmW4n4Br0Tg5NvOK8gfSzEQfp_kc0g1eadux1bRIjMsuSUsaTz4nV9G1ES_rfRdyxCNHVyJANtFXTXOr_V7yU-Zp8gpJI1gBoOUD2T4ZkgenbyU/s320/iga-bakar.jpg" title="Iga bakar" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Iga bakar<br />
Gambar: rajauduk.com</td></tr>
</tbody></table>
Misalnya saja kreasi iga yang cukup terkenal di resto-resto yaitu iga bakar.<br />
<br />
Jika kita membelinya di resto sudah pasti harganya cukup mahal bagi yang senang berhemat.<br />
<br />
Tak ada salahnya kan jika membuat iga bakar ala resto sendiri di rumah. Selain biaya bisa lebih murah, rasa pun bisa kita sesuaikan sendiri. Dan juga bisa jadi pinter masak.<br />
<br />
Jika berhasil siapa tahu itu bisa menjadi ide bisnis baru yang menguntungkan.<br />
<br />
<br />
<b>Bahan-bahan:</b><br />
1.000 gr iga sapi, potong panjang<br />
2 cm jahe, memarkan<br />
1.000 ml air<br />
<br />
<b>Bahan untuk tumisan:</b><br />
2 siung bawang putih cincang kasar<br />
1 bh bawang bombay cincang kasar<br />
1 sdm saus hoisin<br />
2 sdm kecap manis<br />
1 sdt kecap asin<br />
1 sdm saus sambal<br />
1 sdm madu<br />
1/2 sdt garam<br />
1/4 sdt gula pasir<br />
1 sdt merica hitam kasar<br />
2 sdm mentega tawar, untuk menumis<br />
<br />
<b>Cara membuat iga bakar spesial ala resto</b><br />
Prestolah iga sapi dengan air dan juga jahe. Ambilah kaldunya sebanyak 600 ml. Sisihkan.<br />
<br />
Panaskanlah mentega. Tumis bawang putih juga bawang bombay hingga harum.<br />
<br />
Masukanlah iga. Aduk hingga rata. Masukkan saus hoisin, kecap manis, kecap asin, saus sambal, garam dan juga merica. Aduk hingga rata.<br />
<br />
Tuangkan air kaldu. Masak hingga meresap dan juga matang. Bakar iga di atas wajan yang bergelombang hingga harum sembari dioles dengan sisa bumbu.<br />
<br />
Itulah resep iga bakar spesial yang tentunya sangat istimewa. Nah, jika anda ingin menciptakan makan malam di rumah ala restoran mewah tentunya sajian ini akan sangat cocok untuk anda sajikan. tidak ada salahnya kan jika menciptakan kesan makan malam yang tidak akan terlupakan bersama dengan keluarga? selamat mencoba!Ada Peyekhttp://www.blogger.com/profile/03750260344013799467noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6348424417822997213.post-67814063646387631182016-11-15T20:48:00.003+07:002016-11-15T20:48:42.972+07:00Resep Nasi Goreng SederhanaCARA MEMBUAT NASI GORENG YANG SANGAT SEDERHANA<br />
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
Nasi goreng adalah salah satu masakan yang terkenal di indonesia, karena sangat disukai oleh kebanyakan orang. Baik muda maupun tua. nasi goreng juga enak dimakan ketika dalam keadaan hujan. lebih enak lagi dicampur dengan makanan lain yaitu seperti sukro, pilus, ataupun yang lainnya. Maka dari itu saya akan membuat resep masakan nasi goreng khas indonesia yang sangat sederhana sekali.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicGRE6f3i6uyI048nQu5Q8mmdBGgnXJnUwALJI8tsvPx23AQK77eFyJHwUo-MEnPNsM3dbhp6NmLmNsWmTdVcIK3mGiq0SmPRo8LcW7qoolC8SXxyVwMC4GQgU-qHu5bwE0q15ryOaxm-q/s1600/nasgor.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicGRE6f3i6uyI048nQu5Q8mmdBGgnXJnUwALJI8tsvPx23AQK77eFyJHwUo-MEnPNsM3dbhp6NmLmNsWmTdVcIK3mGiq0SmPRo8LcW7qoolC8SXxyVwMC4GQgU-qHu5bwE0q15ryOaxm-q/s1600/nasgor.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
Berikut ini resep cara membuat nasi goreng yang sangat sederhana<br />
Bahan dan bumbu utamanya yaitu :<br />
<ul>
<li>1 porsi nasi putih atau 1 piring nasi putih</li>
<li>1 butir telur ayam</li>
<li>2 siung bawang merah, iris tipis sekali</li>
<li>1 siung bawang putih, iris tipis sekali</li>
<li>5 buah cabe rawit</li>
<li>Setengah sendok teh merica bubuk</li>
<li>Kecap manis secukupnya merk apa saja</li>
<li>Tambahkan royco atau masako secukupnya</li>
<li>Tambahkan bon cabe bila perlu </li>
<li>Garam secukupnya </li>
</ul>
<br />
Cara membuat nasi goreng sederhana:<br />
1. Pertama-tama tumis bawang merah dan bawang putih,aduk-aduk kemudian masukkan cabe rawit<br />
2. Kemudian seanjutnya anda bisa memasukkan telur ayam, lalu oseng-oseng sebentar<br />
3. Masukkan nasi,lalu aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu dan telur<br />
4. Yang terakhir tambahkan garam, merica, kecap manis, royco/masako<br />
5. Jika suka pedas maka tambahkan bon cabe sesuka anda berapa aja takarannya<br />
6. Kemudian bisa anda cicipi jika ada yang kurang, lalu tambahkan lagi sesuai dengan selera.<br />
<br />
<br />
<br />
Tips : hal yang paling penting untuk menggunakan nasi dingin atau
nasi sisa kemarin yang di simpan dalam lemari es atau kulkas,karena
jika menggunakan nasi yang baru bila dimasak akan menyerap banyak
minyak,serta usahakan jangan memakiai minyak yang banyak,karena dapat
menimbulkan kolestrol tinggi.<br />
<br />
Masakan yang cepat saji seperti nasi goreng sederhana ini sangat
tepat untuk sarapan pagi,dan pada saat yang terburu-buru,serta gampang
cara membuatnya. Karena harus cepat tapi kita sangat membutuhkan tenaga
untuk dapat beraktifitas. Dan demikian tadi resep dan cara-cara menbuat
nasi goreng yang sederhana. Selamat mencoba dan terima kasih.dindinhttp://www.blogger.com/profile/05456584773772847926noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6348424417822997213.post-78373390453527231202016-10-08T20:41:00.003+07:002022-08-21T18:14:23.655+07:00Resep Membuat Keripik Jagung BakarResep Keripik<br /><div><br />
<br />
<img alt="Hasil gambar untuk keripik jagung bakar" height="169" id="irc_mi" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQGBZlgyfzzfcs6dORiRrDM03y2-niSxWWD_0CZnoVBzRNQO5Zl8pMmAXTcxJ9GgkoaKo14_5Yp2luxOE08_HVkvhlzRu_rDGC9tzVcNzIYH7rNrKUtSbXcxyMz-EtW-Q0FmnapqU4f7E/s200/Resep+Keripik+Kentang+Bubuk+Jagung+Bakar+Pedas.jpg" style="margin-top: 7px;" width="200" /><br />
<br />
Bahan :<br />
1. 200 gr tepung terigu <br />
2. 50 gr tepung tapioka<br />
3. 5 gr baking powder<br />
4. 1/2 sdt garam<br />
5. 10 bawang putih, haluskan<br />
6. 50 gr bubuk jagung bakar<br />
7. 50 gr margarin<br />
8. 75 ml air<br />
9. 2 butir kuning telur<br />
10. minyak untuk menggoreng<br />
<br />
<br />
Cara Membuat :<br />
1. Campur tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, garam, bawang putih halus, bubuk jagung bakar, dan margarin. Uleni hingga adonan berbutir.<br />
<br />
2. Tambahkan air dan telur, uleni hingga rata.<br />
<br />
3. Giling tipis adonan dengan gilingan mi. Mulai dari gilingan nomor 1 sampai dengan nomor 5.<br />
<br />
4. Cetak adonan yang telah digiling bentuk daun. Kerjakan sampai adonan habis.<br />
<br />
5. Goreng sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan. Setelah dingin simpan dalam wadah.<br />
<br />
6. Silahkan bisa langsung dinikmati dan disantap keripik jagung bakar yang sangat lezat.</div>dindinhttp://www.blogger.com/profile/05456584773772847926noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6348424417822997213.post-40492051233977976722016-08-16T06:01:00.001+07:002016-08-16T06:01:05.902+07:00Resep dan Cara Membuat Saus Sambal Kacang Yang Mudah dan EnakSambal kacang biasanya lebih terkenal dijadikan saus untuk sate kambing, sate sapi atau sate ayam.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8mH98qP_hddJnUJlIh_TZRTuvpfSNB9_HY_lnwtEq0ztyVyvKa5T4ohFNegCQ4Y4V2c5NN8geWSrwY2mlm44ZDmoduuCivXjC4kb8fZYSCd97SIjkZVO0RLXR420oriXA4fks0btzZFw/s1600/sambal-kacang.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Resep saus sambal kacang untuk sate yang mudah" border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8mH98qP_hddJnUJlIh_TZRTuvpfSNB9_HY_lnwtEq0ztyVyvKa5T4ohFNegCQ4Y4V2c5NN8geWSrwY2mlm44ZDmoduuCivXjC4kb8fZYSCd97SIjkZVO0RLXR420oriXA4fks0btzZFw/s320/sambal-kacang.jpg" title="Sambal kacang" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Saus sambal kacang untuk sate<br />Gambar: www.madjongke.com</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Apalagi jika lebaran Idul Adha tiba maka daging akan sangat melimpah. Dan masyarakat biasanya memanfaatkan untuk membuat sate.<br />
<br />
Tak ada salahnya kan jika sate dihidangkan dengan sambal kacang? Seperti sate-sate khas dari Madura yang sudah terkenal kelezatannya.<br />
<br />
Selain untuk sate, saus sambal kacang bisa juga dijadikan pelengkap untuk cilok, otak-otak maupun siomay.<br />
<br />
<h3>
Resep dan cara membuat sambal kacang sebagai teman sate</h3>
Nah disini <a href="http://resepkreasi-masakan.blogspot.com/" target="_blank">Resep Kreasi Masakan Indonesia</a> akan memberikan resep simple untuk membuat sambal kacang untuk pelengkap sate, cilok, siomay dll.<br />
<br />
Simak bahan dan caranya di bawah.<br />
<br />
<b>Bahan :</b><br />
- 50 gram kacang tanah yang sudah digoreng<br />
- 3 buah cabe rawit (sesuai selera)<br />
- 1 cabe merah<br />
- gula jawa secukupnya<br />
- 75 mili liter air matang<br />
- 3 sdm kecap manis<br />
- 4 butir bawang merah, iris tipis<br />
<br />
<b>Cara Membuat Sambal Kacang :</b><br />
• Uleg kacang tanah yang sudah digoreng bersama dengan cabe rawit dan cabe merah sampai halus.<br />
<br />
• Tambahkan sedikit gula jawa.<br />
<br />
• Cairkan sambel dengan air matang secukupnya dan tambahkan kecap manis.<br />
<br />
• Aduk sambel sampai semua bahan tercampur rata.<br />
<br />
• Sambal saus kacang siap untuk dihidangkan bersama Sate Ayam atau Sate Kambing.<br />
<br />
Mudah bukan? Itulah resep sambal kacang dari <a href="https://resepkreasi-masakan.blogspot.com/" target="_blank">blog RKM</a> yang mudah dan sederhana. Selamat mencoba dirumah. Dan semoga bermanfaat.Ada Peyekhttp://www.blogger.com/profile/03750260344013799467noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6348424417822997213.post-91602066391909034172016-08-15T14:49:00.001+07:002016-08-15T14:49:20.928+07:00Resep Membuat Gulai Ayam Kuah Kental Yang Gurih Dan EnakGulai adalah salah satu kuliner kreasi masakan Indonesia yang berasal dari Minangkabau.<br />
<br />
Gulai ini memiliki pengaruh dari makanan khas India, yaitu kari. Sehingga gulai seringkali disebut sebagai kari-nya Indonesia. Meskipun di Indonesia pun tetap ada masakan kari.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDr_tCULjsqSbmelEfqioE0CdXk1YrH_aC0_s6zPq-_g9R7QkPwwOKAPTUxN-arpHLhOaVdwl6lNUG5usacUV0ibVYYY2TZwmLim5bpLuLYN_MkrwtpkS0fRK6XKRM1bokbNtZEiTn9OA/s1600/Gulai-ayam.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Resep gulai ayam kental gurih" border="0" height="176" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDr_tCULjsqSbmelEfqioE0CdXk1YrH_aC0_s6zPq-_g9R7QkPwwOKAPTUxN-arpHLhOaVdwl6lNUG5usacUV0ibVYYY2TZwmLim5bpLuLYN_MkrwtpkS0fRK6XKRM1bokbNtZEiTn9OA/s320/Gulai-ayam.jpg" title="Gulai ayam" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Gulai ayam<br />Gambar: resepindonesia.net</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Gulai bukan hanya terkenal di masyarakat Minangkabau saja. Di jawa dan Sunda pun gulai begitu terkenal terutama gulai kambing.<br />
<br />
Banyak sekali variasi gulai di Indonesia selain gulai kambing, misalnya saja gulai daging sapi, gulai daging ayam, gulai nangka dan gulai daun singkong.<br />
<br />
Di Sumatra kuah gulai terlihat lebih kental, sedangkan di Jawa kuahnya encer.<br />
<br />
<h3>
Resep dan cara membuat gulai ayam kuah kental yang gurih dan enak</h3>
Di <a href="https://resepkreasi-masakan.blogspot.com/" target="_blank">Resep Kreasi Masakan Indonesia</a> kali ini akan berbagi resep gulai ayam yang gurih dan enak.<br />
<br />
Rasa gurih dan enak ini didapat dari perpaduan bumbu-bumbu khas gulai dan santan. Dan untuk resep yang satu ini akan membuat gulai dengan kuah yang kental seperti khas gulai dari Minang.<br />
<br />
Simak resep dan cara membuatnya di bawah ini.<br />
<br />
<b>Bahan:</b><br />
√ 1 ekor ayam (bisa ayam negeri atau ayam kampung)<br />
√ 750 ml santan encer<br />
√ 250 santan kental<br />
√ 2 buah cabai merah iris kasar serong<br />
√ 2 buah cabai hijau iris kasar<br />
√ 3 sendok makan air jeruk nipis atau air asam<br />
√ 2 cm kayu manis, memarkan<br />
√ 3 biji cengkeh<br />
√ ½ butir biji pala, haluskan<br />
√ 2 butir kapulaga, haluskan<br />
√ 1 buah asam kandis<br />
√ 1 cm lengkuas, memarkan<br />
√ 1 batang serai, memarkan<br />
√ 2 lembar daun jeruk purut buang tulangnya<br />
√ 2 sdm minyak, sayur untuk menumis<br />
<br />
<b>Bumbu yang dihaluskan:</b><br />
√ 7 butir bawang merah<br />
√ 4 siung bawang putih<br />
√ 2 cm kunyit<br />
√ 8 buah cabai merah<br />
√ ¼ sdt adas manis<br />
√ ¼ sdt jintan<br />
√ 2 sdt ketumbar, sangrai<br />
√ ½ sdt merica<br />
√ 2 sdt garam<br />
<br />
<b>Cara Membuat :</b><br />
• Cuci ayam sampai bersih lalu potong-potong sesuai selera.<br />
<br />
• Lumuri daging ayam dengan perasan air jeruk nipis. Remas-remas sebentar agar meresap dan hilang bau amisnya.<br />
<br />
• Lalu panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian tumislah semua bumbu yang telah dihaluskan hingga mengeluarkan aroma harum.<br />
<br />
• Selanjutnya masukan bahan lain seperti lengkuas, serai, kayu manis, asam kandis, kapulaga, biji pala, daun jeruk purut dan cengkeh. Aduk hingga merata dan matang.<br />
<br />
• Masukan potongan ayam dan baluri dengan air jeruk nipis pada tumisan. Masak hingga setengah matang.<br />
<br />
• Lalu masukan santan encer dan biarkan hingga mendidih dan kuah agak berkurang.<br />
<br />
• Terakhir tambahkan santan kental bersama irisan cabe merah dan hijau. Masak kembali hingga kuah berkurang dan santan mengental.<br />
<br />
• Gulai ayam siap untuk dihidangkan dan dinikmati bersama nasi hangat.<br />
<br />
Demikianlah resep dan cara membuat gulai ayam yang gurih dan lezat dari blog <a href="http://resepkreasi-masakan.blogspot.com/" target="_blank">RKM</a>. Semoga bermanfaat.Ada Peyekhttp://www.blogger.com/profile/03750260344013799467noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6348424417822997213.post-91134302628427814302016-05-24T17:38:00.000+07:002016-08-15T12:46:41.761+07:00Inilah Daftar 50 Makanan Paling Enak Dunia Versi CNNPernahkah terpikir oleh kita dari sekian banyak kreasi masakan di dunia, Apa makanan yang paling enak di dunia?<br />
<br />
Jika dalam benak kalian pernah terbersit pertanyaan demikian, maka pertanyaan itu telah ada jawabannya.<br />
<br />
Pada tahun 2011, situs <i>CNNgo.com</i> mengadakan polling melalui jejaring sosial Facebook dengan melibatkan 35.000 peserta dari seluruh dunia untuk melakukan voting tentang makanan yang paling enak di dunia.<br />
<br />
Mau tahu urutan posisi teratas sampai terbawah makanan terenak dunia?<br />
<br />
<h3>
50 Daftar makanan paling enak di dunia versi CNN</h3>
<br />
Inilah daftar makanan paling enak di dunia versi <a href="http://travel.cnn.com/explorations/eat/readers-choice-worlds-50-most-delicious-foods-012321/" rel="nofollow" target="_blank">CNNgo</a> pada tahun 2011 dengan tema '<i>World's 50 best foods'</i>.<br />
<br />
Dan yang paling membanggakan adalah di posisi 1 dan 2 di duduki oleh makanan dari Indonesia, yaitu posisi pertama rendang dan yang kedua disusul oleh nasi goreng.<br />
<br />
1. <a href="http://resepkreasi-masakan.blogspot.co.id/2016/04/rendang-padang.html" target="_blank">Rendang</a>, Indonesia<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibqEO9SzeF9yy6NRyUq-gC1jaaE-q9wvoGaYIa05LP8xs83dTzBXmOrk-Ym3fr7bG4_CML1WfCS2T21p5wJtqzIKJI9-hlxzei3tjM4ibC7T50L8WKJEBbzLAHF0EZwFkDO_P9zJo7bgc/s1600/Cara-Membuat-Rendang-Padang.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="50 daftar makanan paling enak dunia versi CNN" border="0" height="246" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibqEO9SzeF9yy6NRyUq-gC1jaaE-q9wvoGaYIa05LP8xs83dTzBXmOrk-Ym3fr7bG4_CML1WfCS2T21p5wJtqzIKJI9-hlxzei3tjM4ibC7T50L8WKJEBbzLAHF0EZwFkDO_P9zJo7bgc/s320/Cara-Membuat-Rendang-Padang.jpg" title="rendang padang" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Rendang Padang, Indonesia<br />
Image: resepdanmasakan.com</td></tr>
</tbody></table>
<br />
2. <a href="http://resepkreasi-masakan.blogspot.co.id/2016/05/asal-usul-resep-nasi-goreng.html" target="_blank">Nasi Goreng</a>, Indonesia<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg82VUu5qJcCSeivs1kMuwEVZ4wEF4EoQjUwI7j2rVvS4uiUypQV4ZIkGsFBHCjR9LvC-a-TLmVl5Lj0mcbP6bQbsaWptRZXtW18tsC9Up2tI-15-qo9q4RSVPEbhVNU_E5ABO8M4Vm8eA/s1600/nasi-goreng.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="50 daftar makanan paling enak dunia versi CNN" border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg82VUu5qJcCSeivs1kMuwEVZ4wEF4EoQjUwI7j2rVvS4uiUypQV4ZIkGsFBHCjR9LvC-a-TLmVl5Lj0mcbP6bQbsaWptRZXtW18tsC9Up2tI-15-qo9q4RSVPEbhVNU_E5ABO8M4Vm8eA/s320/nasi-goreng.jpg" title="nasi goreng" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Nasi goreng Indonesia<br />
Image: selerasa.com</td></tr>
</tbody></table>
<br />
3. Sushi, Jepang<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbddatHsQxlNxFsDh41Tuxy535oHHE42fJD6HVxuJEk0f1a9F137tnhM68KZlIYPMGf9guDws1l7ObUYbElHdiRKvCAQTOwjD0Q-DwvZoPpEn3-CwsePB33OPbQf4H8aOMHyYZVujJeEU/s1600/sushi-jepang.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="50 daftar makanan paling enak dunia versi CNN" border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbddatHsQxlNxFsDh41Tuxy535oHHE42fJD6HVxuJEk0f1a9F137tnhM68KZlIYPMGf9guDws1l7ObUYbElHdiRKvCAQTOwjD0Q-DwvZoPpEn3-CwsePB33OPbQf4H8aOMHyYZVujJeEU/s320/sushi-jepang.jpg" title="sushi" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sushi Jepang<br />
Image: Google</td></tr>
</tbody></table>
<br />
4. Tom yam goong,Thailandd<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy5u8-tYY-bw9Mrg92Qyju2RZVeVpIf5a8I3Ec9m181DdfVgZO3rEmFhlY8c_Lfz4HMpNYnP6ATbyKwS9_8bXFnOIsq7yZjDKrJ5SLIDtB4U-cfFcWsQJmWFI3sUJVmzTvmTtRlJMEHgs/s1600/tom-yum-goong.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="50 daftar makanan paling enak dunia versi CNN" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy5u8-tYY-bw9Mrg92Qyju2RZVeVpIf5a8I3Ec9m181DdfVgZO3rEmFhlY8c_Lfz4HMpNYnP6ATbyKwS9_8bXFnOIsq7yZjDKrJ5SLIDtB4U-cfFcWsQJmWFI3sUJVmzTvmTtRlJMEHgs/s320/tom-yum-goong.jpg" title="tom yam goong" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tom yam goong dari Thailand<br />
Image: www.superindo.co.id</td></tr>
</tbody></table>
<br />
5. Pad thai, Thailand<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgHu0CBerj9SWTSHSSBdkMKSQYvM-2PEbwGWTq4jzrKGspKRU59k1cRYGqijk7SeGtd1yEypTAKEyx5EXk1jqHQ2XN3TOAKCpFJYyeWR-A7vB6xVstqo9-ZcXq8PIIQbWsoXwlHxNFD60/s1600/Pad-thai.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="50 daftar makanan paling enak dunia versi CNN" border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgHu0CBerj9SWTSHSSBdkMKSQYvM-2PEbwGWTq4jzrKGspKRU59k1cRYGqijk7SeGtd1yEypTAKEyx5EXk1jqHQ2XN3TOAKCpFJYyeWR-A7vB6xVstqo9-ZcXq8PIIQbWsoXwlHxNFD60/s320/Pad-thai.jpeg" title="pad thai" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pad Thai, Thailand<br />
Image: google.com</td></tr>
</tbody></table>
<br />
6. Som tam (salad pepaya), Thailand<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqFJJdk2BF0VFZuRLET0OfHalihONJieFpwa64pb7AqHQem5mbuZp1IwUEksdLTioGw2hohHuolAYh9MMfwrA1Ngv-gqAslmx15ysWD-X-q2BWYmBw60gZtUVEnFlmiGEKsvNmDjZgGp4/s1600/Som-tham.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="50 daftar makanan paling enak dunia versi CNN" border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqFJJdk2BF0VFZuRLET0OfHalihONJieFpwa64pb7AqHQem5mbuZp1IwUEksdLTioGw2hohHuolAYh9MMfwrA1Ngv-gqAslmx15ysWD-X-q2BWYmBw60gZtUVEnFlmiGEKsvNmDjZgGp4/s320/Som-tham.jpeg" title="some tam" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Som tam<br />
Image: Google.com</td></tr>
</tbody></table>
<br />
7. Dim sum, Hong Kong<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA2sc8i7SrQ1x-nxhf5blCUyVXwpNemUxpl1A46D7pwFvmiR0h-WCrEyYMBihLcxzqKnTQqzeOyMYrg2YgeLFRSoeNFUlRARQNA0BP1XOlnSpMUWrzX5piA0k1jUHuCguTqBLYhB5xfCo/s1600/dim-sum.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="50 daftar makanan paling enak dunia versi CNN" border="0" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA2sc8i7SrQ1x-nxhf5blCUyVXwpNemUxpl1A46D7pwFvmiR0h-WCrEyYMBihLcxzqKnTQqzeOyMYrg2YgeLFRSoeNFUlRARQNA0BP1XOlnSpMUWrzX5piA0k1jUHuCguTqBLYhB5xfCo/s320/dim-sum.jpeg" title="dim sum" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Dim sum, Hongkong<br />
Image: Google.com</td></tr>
</tbody></table>
<br />
8. Ramen, Jepang<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqiA_wK5Qv2Zhp8Km-C4JKfnrEIHOVH7HzsUxTALyv3mzlq8o7Gm3KgIjKNWwT23Qh3dKAxnNK0sqDQvvVum_oFSvkLndTWymy_zYGwr6-zvuU1CF15Q0-3aJvo54gKue9if5nTEQURVA/s1600/ramen-jepang.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="50 daftar makanan paling enak dunia versi CNN" border="0" height="229" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqiA_wK5Qv2Zhp8Km-C4JKfnrEIHOVH7HzsUxTALyv3mzlq8o7Gm3KgIjKNWwT23Qh3dKAxnNK0sqDQvvVum_oFSvkLndTWymy_zYGwr6-zvuU1CF15Q0-3aJvo54gKue9if5nTEQURVA/s320/ramen-jepang.jpg" title="ramen" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ramen Dari Jepang<br />
Image: Google</td></tr>
</tbody></table>
<br />
9. Peking duck, China<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiklafq34f0r6vH3uZB152Ug0SSe4iCe4_NP3IvR9lcgADGniFe7FjQeDbBXM8shyphenhyphenQeeJ1WtCQSPcxNT_-Ti-w7lZ5i_VP0bjk5QCt-9ZLO0Jrxi1yg75V9zLl2Uxr9_o04vix7jo_1ENs/s1600/Bebek-Peking.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="50 daftar makanan paling enak dunia versi CNN" border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiklafq34f0r6vH3uZB152Ug0SSe4iCe4_NP3IvR9lcgADGniFe7FjQeDbBXM8shyphenhyphenQeeJ1WtCQSPcxNT_-Ti-w7lZ5i_VP0bjk5QCt-9ZLO0Jrxi1yg75V9zLl2Uxr9_o04vix7jo_1ENs/s320/Bebek-Peking.jpg" title="Peking duck" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Peking duck Dari China<br />
Image: www.bebekpekingbeku.com</td></tr>
</tbody></table>
<br />
10. Massaman curry, Thailand<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXTd74FIsWjJhVABZbIo8lpWHrB_Ev1rJthDU-W5_44s7jUYSOC-l5jHW9BmiHeOq46O3Qg7GGkZ4hpFncIk39pPNVG6uN39y3LDiZmVbXTK6_OeOfqwACqMu_meH_KNwiycBWj6ywzkA/s1600/massaman-curry.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="50 daftar makanan paling enak dunia versi CNN" border="0" height="185" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXTd74FIsWjJhVABZbIo8lpWHrB_Ev1rJthDU-W5_44s7jUYSOC-l5jHW9BmiHeOq46O3Qg7GGkZ4hpFncIk39pPNVG6uN39y3LDiZmVbXTK6_OeOfqwACqMu_meH_KNwiycBWj6ywzkA/s320/massaman-curry.jpeg" title="massaman curry" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small; text-align: start;">Massaman curry</span><br />
<span style="font-size: small; text-align: start;">Image: Google.com</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
11. Lasagna, Italia<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLuUOfbNfOrt8khxT8kSSaJlPbHAPEsLqh-Psc18q9DVU_Ay-PBkbj-FSjAVlkaAg6DLTkQphHjLHNG_2vv2YyhPQAKBeUjbxOVIw6s4obQXpc3DUNuR21fPRym0hZDbiZr_EOcVrs6SY/s1600/Lasagna.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="daftar 50 makanan terenak di dunia" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLuUOfbNfOrt8khxT8kSSaJlPbHAPEsLqh-Psc18q9DVU_Ay-PBkbj-FSjAVlkaAg6DLTkQphHjLHNG_2vv2YyhPQAKBeUjbxOVIw6s4obQXpc3DUNuR21fPRym0hZDbiZr_EOcVrs6SY/s1600/Lasagna.jpg" title="lasagna" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Lasagna, Italia<br />
Gambar via Wikipedia.com</td></tr>
</tbody></table>
<br />
12. Kimchi, Korea<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA3QsVO_Xt0tfV67njKHJY_qySkzzVp26xXnfV-ZodBCvQFEQ8qi-5rHnjDk_00_GDErut4qyslg8-aMfDj3QD1SLtKsap7lFd05I3ae8HRoMeTaNekWlNyq4pPEDoU8IcT6TZ-w96FlE/s1600/Kimchi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="daftar 50 makanan terenak di dunia" border="0" height="192" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA3QsVO_Xt0tfV67njKHJY_qySkzzVp26xXnfV-ZodBCvQFEQ8qi-5rHnjDk_00_GDErut4qyslg8-aMfDj3QD1SLtKsap7lFd05I3ae8HRoMeTaNekWlNyq4pPEDoU8IcT6TZ-w96FlE/s320/Kimchi.jpg" title="kimchi" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kimchi, Korea<br />
<span style="font-size: 12.8px;">image: www.theguardian.com</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
13. Chicken rice, Singapura<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5YwkPCTKcpDvKz7oFVzQW7uHaW9BjRonzrd9aiZ243qQ2xExWTM_XtatKfJvkwsWJwZWdsTv0tblL-NHd9QVNmRN5TUyfGqkkj1FsPjfm08H2en7OhnTgB8QcscmDng61_aSGdhbOuuo/s1600/chicken-rice.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="daftar 50 makanan terenak di dunia" border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5YwkPCTKcpDvKz7oFVzQW7uHaW9BjRonzrd9aiZ243qQ2xExWTM_XtatKfJvkwsWJwZWdsTv0tblL-NHd9QVNmRN5TUyfGqkkj1FsPjfm08H2en7OhnTgB8QcscmDng61_aSGdhbOuuo/s320/chicken-rice.jpg" title="chicken rice" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Chicken rice, Singapura<br />
Gambar via www.hungrygowhere.com</td></tr>
</tbody></table>
<br />
14. Sate, Indonesia<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj36dD8r1Ca_jw0pwY6J2sdSghD0BrH2X4Lu_SXy1eqzg9dyMO_fFR88bZ0Dqg9Tu58Q1SU5PVEuJs96wjyJ4NdBWNWXcZo2qBkwuXGlX6ii5V5UiXclOBU_26vxFL8vj0Hw2YN6C0g_Tg/s1600/Resep-Sate-Kambing-Bumbu-Sedap-Gurih-300x216.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="50 daftar makanan paling enak dunia versi CNN" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj36dD8r1Ca_jw0pwY6J2sdSghD0BrH2X4Lu_SXy1eqzg9dyMO_fFR88bZ0Dqg9Tu58Q1SU5PVEuJs96wjyJ4NdBWNWXcZo2qBkwuXGlX6ii5V5UiXclOBU_26vxFL8vj0Hw2YN6C0g_Tg/s320/Resep-Sate-Kambing-Bumbu-Sedap-Gurih-300x216.jpg" title="sate" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sate<br />
Image: menuharian.com</td></tr>
</tbody></table>
<br />
15. Ice cream, AS<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzoEbnG7Y1J6EofAIztMpSeeBotlSX-S9jHFiqYuolLzlVJyI77mU7QjaH_wQ0sDIKkmRJSiHw5kEarX_OSl5N2RrlaF5TBh8TrBXou6LIN6WQR7-bkJdWuOZcbLr1XJIYt4d_6idvnJk/s1600/ice-cream.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="daftar 50 makanan terenak di dunia" border="0" height="195" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzoEbnG7Y1J6EofAIztMpSeeBotlSX-S9jHFiqYuolLzlVJyI77mU7QjaH_wQ0sDIKkmRJSiHw5kEarX_OSl5N2RrlaF5TBh8TrBXou6LIN6WQR7-bkJdWuOZcbLr1XJIYt4d_6idvnJk/s320/ice-cream.jpg" title="es krim" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Es krim, Amerika<br />
Gambar via okezone.com</td></tr>
</tbody></table>
<br />
16. Kebab, Turki<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0_YIJxdUkk3OMDC9kZWXDtBf5esK-fGWmLHZZseOxGjQZofd1aNpTa3_IX83h1oSk7EYqhvInvqfSLm4IDBTia-xy0VTg0pe0lYN5aSZI0kD5T0sWSruiPH9fdrFDLldkNWo0xK8Qlic/s1600/kebab-turki.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="50 daftar makanan terenak dunia" border="0" height="140" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0_YIJxdUkk3OMDC9kZWXDtBf5esK-fGWmLHZZseOxGjQZofd1aNpTa3_IX83h1oSk7EYqhvInvqfSLm4IDBTia-xy0VTg0pe0lYN5aSZI0kD5T0sWSruiPH9fdrFDLldkNWo0xK8Qlic/s320/kebab-turki.png" title="Kebab" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kebab, Turki<br />
Image: babarafi.com</td></tr>
</tbody></table>
<br />
17. Gelato, Italia<br />
<br />
18. Croissant, Prancis<br />
<br />
19. Green curry, Thailand<br />
<br />
20. pho, Vietnam<br />
<br />
21. Fish 'n' chips, Inggris<br />
<br />
22. Egg tart, Hong Kong<br />
<br />
23. Bulgogi, Korea<br />
<br />
24. Fried rice, Thailand<br />
<br />
25. Chocolate, Meksiko<br />
<br />
26. Penang assam laksa, Malaysia<br />
<br />
27. Tacos, Meksiko<br />
<br />
28. Barbeque pork, Hong Kong<br />
<br />
29. Chili crab, Singapura<br />
<br />
30. Cheeseburger, AS<br />
<br />
31. Fried chicken, AS<br />
<br />
32. Lobster, Global<br />
<br />
33. Seafood paella, Spanyol<br />
<br />
34. Shrimp dumpling, Hong Kong<br />
<br />
35. Neapolitan Pizza, Italia<br />
<br />
36. Moo nam tok, Thailand<br />
<br />
37. Potato chips, AS<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieLOnc47S7RePmketBPwd3hRa_-w1pwU1zqXZnA9gp1fpTAYpF87YBzSMqCTdLK2F6CgkWQqp_dVmkk3dXJeFq7rp6XARGafDbd7YYnoT9uEv0NxxSM93g0OBooKTvA_6AFclmlCuN6DY/s1600/Potato-Chips.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="daftar 50 makanan terenak di dunia" border="0" height="160" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieLOnc47S7RePmketBPwd3hRa_-w1pwU1zqXZnA9gp1fpTAYpF87YBzSMqCTdLK2F6CgkWQqp_dVmkk3dXJeFq7rp6XARGafDbd7YYnoT9uEv0NxxSM93g0OBooKTvA_6AFclmlCuN6DY/s320/Potato-Chips.jpg" title="Potato chips" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Potato chips, Amerika<br />
Image: www.weedist.com</td></tr>
</tbody></table>
<br />
38. Warm brownie and vanilla ice cream, Global<br />
<br />
39. Masala dosa, India<br />
<br />
40. Bibimbap, Korea<br />
<br />
41. Galbi, Korea<br />
<br />
42. Hamburger, Jerman<br />
<br />
43. Fajitas, Meksiko<br />
<br />
44. Laksa, Singapura<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf0VMTrlzpp1WCxH0j0hF6phccw7vhbSuToLPPPvO_SCCdXfHR96TWVW7jVE6zIkvhsVkc0nnzq9apjGn4x-xBV6dmijq-9Sy6sF5dnvVVALTi3M8YcUvyN0HUYMXixq79lvjsSCYalgc/s1600/Laksa-Singapura.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="daftar 50 makanan terenak di dunia" border="0" height="227" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf0VMTrlzpp1WCxH0j0hF6phccw7vhbSuToLPPPvO_SCCdXfHR96TWVW7jVE6zIkvhsVkc0nnzq9apjGn4x-xBV6dmijq-9Sy6sF5dnvVVALTi3M8YcUvyN0HUYMXixq79lvjsSCYalgc/s320/Laksa-Singapura.JPG" title="Laksa" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Laksa, Singapura<br />
Image: www.kulinersehat.com</td></tr>
</tbody></table>
<br />
45. Roti prata, Singapura<br />
<br />
46. Sirup Maple, Kanada<br />
<br />
47. Fettucini alfredo, Italia<br />
<br />
48. Parma Ham, Italia<br />
<br />
49. Lechon, Filipina<br />
<br />
50. Goi cuon, Vietnam<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZXdylGltKA-_JQ2NZ2GGiBvQnEm2TAN9Q4HP4O6MVb9NP2_EMYQCFfPHf8m4G6kytDNTlfZ5n3Ft2HcQkFDXWDTA7RUrd4JpqItwywpp3_3wpI5xTdteNBI3vMk-4tYs5FsEpV6en29Q/s1600/Goi-cuon.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="daftar 50 makanan terenak di dunia" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZXdylGltKA-_JQ2NZ2GGiBvQnEm2TAN9Q4HP4O6MVb9NP2_EMYQCFfPHf8m4G6kytDNTlfZ5n3Ft2HcQkFDXWDTA7RUrd4JpqItwywpp3_3wpI5xTdteNBI3vMk-4tYs5FsEpV6en29Q/s1600/Goi-cuon.jpg" title="Going cuon" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Goi cuon, Vietnam<br />
Image: wikipedia</td></tr>
</tbody></table>
<br />Ada Peyekhttp://www.blogger.com/profile/03750260344013799467noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6348424417822997213.post-25691334000634324712016-05-19T09:10:00.001+07:002016-08-16T06:19:42.166+07:00Asal Usul Soto dan Resep Soto Ayam Lamongan GurihSiapa sih yang ga kenal soto? Salah satu kreasi masakan dari Indonesia ini sangat banyak sekali penggemarnya.<br />
<br />
Rasanya yang sangat gurih dan enak membuat lidah kita bergoyang pengen lagi dan lagi.<br />
<br />
Keunikan dari soto ini adalah banyaknya jenis dan variasinya. Dan hampir tiap kota memiliki nama masing-masing yang diambil dari nama tempat atau nama bahan utamanya.<br />
<br />
Misalnya saja soto Betawi, soto Lamongan, soto Bandung, soto ayam, soto kambing, soto babat dan soto-soto lainnya.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwzoOx1X3FuAqqrd0bswoLBMlWNnK8mP4qVEzZR7iEHH4OVeA43cH5oUgL3sJHXWQjtmR9fv4dRvjkJM7W_Qv1GaAgjqH_Apee187jM1jzu3foAlDZkXB3XbEZUgYKsBpVIf46bz5ut1E/s1600/Cara-Membuat-Soto-Ayam.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Asal usul soto, resep membuat soto ayam" border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwzoOx1X3FuAqqrd0bswoLBMlWNnK8mP4qVEzZR7iEHH4OVeA43cH5oUgL3sJHXWQjtmR9fv4dRvjkJM7W_Qv1GaAgjqH_Apee187jM1jzu3foAlDZkXB3XbEZUgYKsBpVIf46bz5ut1E/s800/Cara-Membuat-Soto-Ayam.jpg" title="Soto ayam" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Soto ayam<br />
Gambar: infokuliner.com</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<h3>
Asal usul soto</h3>
Soto, salah satu kreasi masakan yang populer di Indonesia ini, konon asalnya dari Cina.<br />
<br />
Seiring berjalannya waktu, bumbu-bumbu soto pun disesuaikan agar pas dengan lidah orang Indonesia, maka lahirlah Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Madura, Soto Bangkong, Tauto Pekalongan, Sauto Tegal dan sebagainya.<br />
<br />
Menurut Dennys Lombard, dalam bukunya <i>Nusa Jawa: Silang Budaya</i>,<br />
<br />
<blockquote class="tr_bq">
asal mula Soto adalah makanan Cina bernama Caudo, pertama kali populer di wilayah Semarang. Dari Caudo lambat laun menjadi Soto, orang Makassar menyebutnya Coto, dan orang Pekalongan menyebutnya Tauto bahkan beberapa tempat ada yang menyebutnya Sauto.
</blockquote>
<br />
Antropolog dari Universitas Gadjah Mada, Dr Lono Simatupang, mengemukakan bahwa,<br />
<br />
<blockquote class="tr_bq">
soto merupakan campuran dari berbagai macam tradisi. Di dalamnya ada pengaruh lokal dan budaya lain. Mi atau soun pada soto, misalnya, berasal dari tradisi China. China-lah yang memiliki teknologi membuat mi dan soun.</blockquote>
<blockquote class="tr_bq">
Soto juga kemungkinan mendapat pengaruh dari budaya India.<br />
Ada beberapa soto yang menggunakan kunyit. Ini seperti kari dari India. </blockquote>
<br />
Karena soto merupakan campuran dari berbagai tradisi, ungkap Lono, asal usulnya menjadi sulit ditelusuri.<br />
<br />
Soto itu seperti dangdut yang mendapat pengaruh dari berbagai tradisi. Ya, sudah kita terima saja.<br />
<br />
Penyebaran soto ke berbagai daerah di Indonesia seiring dengan penyebaran manusia. Makanan yang tersebar itu kemudian bisa diterima di tempat lain.<br />
<br />
Selain itu, makanan juga menyebar karena ada proses industri. Penyebaran ini, lanjut Lono, diikuti dengan upaya lokalitas. Proses lokalitas soto mungkin sama seperti lokalitas Islam maupun Kristen di Indonesia.<br />
<br />
Inilah yang mengakibatkan muncul berbagai jenis soto di Indonesia.<br />
<br />
Konon, di seluruh wilayah kota Kudus, dan beberapa daerah sekitarnya bahkan di Pekalongan, ada larangan untuk memotong sapi.<br />
<br />
Budaya ini adalah warisan budaya Hindu Jawa yang menganggap sapi sebagai hewan suci, sehingga tidak boleh dimakan.<br />
<br />
Walaupun budaya Hindu sudah hilang pengaruhnya sejak kisaran 800 tahun yang lalu, kebiasaan tidak memakan sapi masih diwariskan hingga sekarang.<br />
<br />
Warisan Hindu yang ada di wilayah Indonesia disimbolkan dengan pilihan daging ayam dan kerbau. Mereka sendiri tidak suka menyantap sapi, namun lebih suka menyantap daging kerbau.<br />
<br />
Alhasil, segalanya serba kerbau: sate kerbau, pindang tetel daging kerbau, dan tentu saja soto/tauto daging kerbau.<br />
<br />
Orang cina memiliki aturan dalam makan, seperti, larangan makan daging kerbau, larangan menyisakan makan terutama nasi.<br />
<br />
Aturan itu merupakn aturan lama yang sudah ditinggalkan oleh orang Cina saat ini.<br />
<br />
Bumbu-bumbu yang digunakan pun bercita rasa Jawa, seperti penggunaan kemiri dan peresan jeruk limau sebagai kondimen.<br />
<br />
Penghidangannya bisa dipilih, apakah langsung dicampur dengan nasinya atau dipisah.<br />
<br />
Penyajian yang asli adalah dimana nasinya langsung dicampur dengan soto, sesuai dengan selera Jawa yang selalu menyajikan nasi sebagai makanan pokok.<br />
<br />
Serbuk koya yang juga ditemukan di lontong cap go meh adalah budaya kuliner Tionghoa peranakan.<br />
<br />
Serbuk ini dibuat dari santan kelapa yang dikeringkan, berfungsi sebagai penyedap rasa dan penambah tekstur.<br />
<br />
Berbeda dengan soto ayam Lombok di Malang, koyanya disini sudah ditakar dan tidak biasa ditakar sendiri.<br />
<br />
Irisan bawang putih yang digoreng kering, juga merupakan jejak budaya Tionghoa. Cara memasak seperti ini jelas merupakan selera Tionghoa, seperti ditemukan di masakan Tionghoa Pontianak.<br />
<br />
Masakan Jawa biasanya menggunakan bawang merah, bukan bawang putih, untuk digoreng kering dan digunakan sebagai kondimen.<br />
<br />
<i>Referensi asal usul soto: petakulinerjakarta.blogspot.com dan berbagai sumber lainnya.</i><br />
<i><br /></i>
<br />
<h3>
Resep membuat soto ayam Lamongan yang gurih dan enak</h3>
<div>
Soto ayam Lamongan sudah sangat terkenal sekali di Nusantara. Soto khas daerah Lamongan ini rasanya sangat gurih dan enak.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Nah bagi yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah dan ingin berkreasi sendiri, simaklah bahan dan cara pembuatan soto ayam Lamongan di bawah ini...!!!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div>
<b>Bahan soto lamongan:</b></div>
<div>
1 ekor ayam kampung belah menjadi 4 bagian</div>
<div>
2000 ml air</div>
<div>
6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya</div>
<div>
3 batang serai memarkan</div>
<div>
1 sendok makan gula pasir</div>
<div>
1 sendok teh merica bubuk</div>
<div>
2 sendok makan garam</div>
<div>
minyak untuk menumis dan menggoreng</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Bumbu yang dihaluskan:</b></div>
<div>
6 siung bawang putih</div>
<div>
2 cm jahe</div>
<div>
4 butir kemiri sangrai</div>
<div>
4 cm kunyit dibakar</div>
<div>
10 butir bawang merah</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Bahan sambal:</b></div>
<div>
1/4 sendok teh garam</div>
<div>
12 buah cabai rawit merah</div>
<div>
3 siung bawang putih</div>
<div>
4 buah cabai merah</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Cara membuat soto ayam lamongan</b>:</div>
<div>
1. Rebus air sebanyak 2 liter (2000 ml) bersama dengan ayam yang telah dipotong menjadi 4 bagian hingga mendidih.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
2. Panaskan minyak (kira kira 2 sendok makan) dan tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan daun jeruk dan serai hingga menjadi harum. Kemudian tuangkan ke dalam air rebusan ayam.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
3. Masukkan juga merica bubuk, garam dan juga gula pasir. Masak hingga matang lalu angkat dan keluarkan daging ayam. Kaldu rebusan ayamnya disisihkan.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
4. Setelah itu, panaskan minyak yang agak banyak dan goreng daging ayam hingga kecokelatan. Angkat ayam dan suwir suwir.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Membuat bahan sambal untuk soto ayam :</b><br />
Rebus cabai rawit merah, bawang putih dan cabai merah hingga layu. Angkat dan taruh bersama garam kemudian haluskan.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Penyajian soto ayam lamongan</b> :<br />
Sajikan kuah soto (kaldu dari rebusan ayam) dengan daging ayam suwir, sambal dan bahan pelengkap soto.<br />
Soto siap untuk disantap bersama keluarga.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Demikianlah sejarah singkat soto dan <i>resep pembuatan soto ayam Lamongan gurih</i> dari <a href="http://resepkreasi-masakan.blogspot.com/" target="_blank">blog RKM</a> dalam postingan kali ini. Semoga bermanfaat.</div>
Ada Peyekhttp://www.blogger.com/profile/03750260344013799467noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6348424417822997213.post-67158909038196132462016-05-17T06:52:00.000+07:002016-08-16T06:28:20.353+07:00Resep Membuat Kue Cubit Yang Manis Dan EmpukPernah dengar kue cubit?<br />
<br />
Untuk orang yang tinggal di Jakarta mungkin sudah tak asing lagi dengan olahan resep kreasi kue yang satu ini.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAzHrgn_gcpISES9vmQVZKUMrasgYjUmiO6ETGo9FM4P2C2AYYFGyNPG1mhIbA_i8wDGvw0DdOvH5Yao5JyLXSn4vZGN_vxbE5APMsOUhpuT_IOv0aHOIk9t5vAYXDu5TVXUEj2G3tpWY/s1600/Resep-Kue-Cubit.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="resep kue cubit, Cara membuat kue cubit" border="0" height="219" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAzHrgn_gcpISES9vmQVZKUMrasgYjUmiO6ETGo9FM4P2C2AYYFGyNPG1mhIbA_i8wDGvw0DdOvH5Yao5JyLXSn4vZGN_vxbE5APMsOUhpuT_IOv0aHOIk9t5vAYXDu5TVXUEj2G3tpWY/s800/Resep-Kue-Cubit.jpg" title="kue cubit" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kue cubit</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<h3>
Kue cubit, jajanan pinggiran yang menjadi jajanan elite</h3>
<i><br /></i>
<i>Kue cubit</i> adalah kue yang terbuat dari campuran susu dan tepung terigu sebagai komponen utamanya.<br />
<br />
Adonan kue cubit dimasukan ke dalam cetakan baja dan dalam beberapa saat kue matang.<br />
<br />
Dinamakan kue cubit karena saat kue sudah matang dan saat akan diambil dari cetakan, kuenya diambil menggunakan penjepit, sehingga terlihat seperti dicubit.<br />
<br />
Kue cubit sangat populer sekali di kalangan masyarakat Betawi dan warga Jakarta.<br />
<br />
Kue cubit biasanya sering ditemukan di pinggiran sekolah-sekolah sebagai jajanan anak-anak saat istirahat.<br />
<br />
Meskipun sekarang keberadaan para pedagang kue cubit sudah jarang ditemukan di jalanan, tapi karena popularitasnya, kue cubit ini sekarang sudah bisa dilihat di mall-mall.<br />
<br />
Kue yang tadinya jajanan di pinggir jalan kini sudah menjadi jajanan elite dengan berbagai varian rasa dan varian toppingnya.<br />
<br />
Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis membuat siapa saja ingin mencoba mencicipinya. Sehingga tak heran jika jajanan ini banyak peminatnya.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZsme2oAQyBy5YZKIuI15lX-HJXb3HVFs3zNFY0kZjcI1dKsG-gmApRJZjrsLI4ZOJbiILqpbfiXfmcQvIxyj-H4yEKrwsuCV0Km7NUamX_xSpyedfBqel4KYZdUJRWTkVNTruocIAc9I/s1600/kue-cubit-aneka-rasa.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="resep membuat kue cubit, cara membuat kue cubit" border="0" height="183" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZsme2oAQyBy5YZKIuI15lX-HJXb3HVFs3zNFY0kZjcI1dKsG-gmApRJZjrsLI4ZOJbiILqpbfiXfmcQvIxyj-H4yEKrwsuCV0Km7NUamX_xSpyedfBqel4KYZdUJRWTkVNTruocIAc9I/s320/kue-cubit-aneka-rasa.JPG" title="kue cubit aneka rasa" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kue cubit aneka rasa<br />
Image: twitter @TRANS7</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<h3>
Resep membuat kue cubit yang manis, empuk dan enak</h3>
Nah bagi yang penasaran dengan kue cubit dan ingin mencobanya sendiri di rumah, yang diperlukan adalah bahan-bahan dan cetakan pembuat kue cubitnya.<br />
<br />
Untuk bahan-bahan dan cara membuat kue cubitnya silahkan simak di bawah ini..!!!<br />
<br />
<b>Bahan Kue Cubit:</b><br />
3 butir telur<br />
100 gram gula pasir<br />
100 gram tepung terigu<br />
100 gram margarin, lelehkan<br />
200 ml susu cair<br />
1 bungkus vanili bubuk<br />
¼ sdt soda kue<br />
½ sdt baking powder<br />
keju parut dan coklat meses secukupnya<br />
<br />
<b>Sedikit Tips Membuat Kue Cubit yang Lembut :</b><br />
1. Usahakan gula benar-benar larut supaya teksture kue cubit menjadi lembut<br />
2. Gunakan wadah yang ada mulutnya seperti teko atau gelas takar agar adonan lebih mudah saat dituangkan ke dalam cetakan.<br />
3. Cetakan di sesuaikan dengan keinginan<br />
<br />
<b>Cara Membuat Kue Cubit Enak dan Empuk :</b><br />
1. Siapkan wadah lalu masukkan telur dan gula pasir, kocok hingga mengembang serta gulanya menjadi larut. Gunakan mixer untuk lebih mudah dan cepat mengembang.<br />
<br />
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan susu cair aduk hingga rata. Tuang margarin cair, aduk rata dan kemudian masukkan soda kue, baking powder dan vanili bubuk.<br />
<br />
3. Setelah adonan rata, masukkan adonan ke dalam wadah yang ada mulutnya seperti teko atau gelas takar agar adonan lebih mudah saat dituangkan ke dalam cetakan.<br />
<br />
4. Panaskan cetakan kue cubit di atas api kecil yang terlebih dahulu diolesi sedikit margarin. Setelah panas, tuang adonan dengan volume setengah cetakan lalu tutup.<br />
<br />
5. Saat adonan sudah setengah matang dan mengembang, taburi dengan keju atau coklat meses lalu tutup dan teruskan memanggang hingga matang serta bagian bawah kuenya sedikit berwarna kecoklatan.<br />
<br />
6. Keluarkan dari cetakan lalu sajikan.<br />
<br />
<i>Porsi</i> :<br />
Untuk cetakan kecil, biasanya jadi 15-20 biji.<br />
Jika cetakannya besar, mungkin bisa kurang dari itu.<br />
<br />
<i>Saran Untuk Menyajikan :</i><br />
Sajikan di sebuah piring datar.<br />
Jika memiliki sisa keju parut taburi di atas kue cubit supaya lebih nikmat dan menarik.<br />
<br />
Demikianlah resep membuat kue cubit empuk dan enak yang bisa kami share hari ini. Selamat mencoba di rumah dan semoga bermanfaat.<br />
<br />
Nantikan resep berikutnya di <a href="http://resepkreasi-masakan.blogspot.com/" target="_blank">Resep Kreasi Masakan Indonesia</a>.Ada Peyekhttp://www.blogger.com/profile/03750260344013799467noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6348424417822997213.post-7096010198001603112016-05-10T06:47:00.000+07:002016-08-16T06:24:28.405+07:00Resep Membuat Opor Ayam Berkuah Kuning Dan Putih Yang Lezat Menggugah SeleraOpor ayam bukanlah suatu hal yang aneh bagi kita karena kreasi masakan khas Indonesia yang satu ini sering kita temukan saat Idul Fitri.<br />
<br />
Opor ayam sangat nikmat bila disajikan bersama lontong atau ketupat khas lebaran.<br />
<br />
Opor ayam ini diklaim berasal dari daerah yang berbudaya jawa, khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur sebelah barat.<br />
<br />
Namun, kreasi masakan yang satu ini juga sudah dikenal luas di daerah lain.<br />
<br />
<div>
Dalam tradisi budaya Jawa, hari raya Lebaran biasanya dibuat meriah dengan menyajikan Opor ayam yang dipadukan dengan ketupat dan sambal goreng hati.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Opor ayam ini ada dua jenis, opor ayam yang berkuah kuning dan opor ayam berkuah putih.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Perbedaanya hanya dari bumbunya, opor ayam kuah putih tidak memakai kunyit dan bumbunya lebih sedikit dari opor kuah kuning.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Nah bagi yang ingin membuat opor ayam untuk disajikan kepada keluarga tercinta, silahkan ikuti<i> resep membuat opor ayam lezat</i> di bawah ini.<br />
<br /></div>
<h3>
Resep membuat opor ayam kuah kuning</h3>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht_195GzmeWbkhGCTPy8rxFhS8InkFzW37xp5dU4uR2sBEm5hFxkAmfB8kjiZioZKPqWqhNjRWDowO_wRpypsI-DKaqm6bCXSHBE446MvpHka8qFpafOmI408Q-hByrB0rjw15BuNMM9k/s1600/Opor-Ayam-Kuah-Kuning.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="resep membuat opor ayam kuah kuning yang lezat" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht_195GzmeWbkhGCTPy8rxFhS8InkFzW37xp5dU4uR2sBEm5hFxkAmfB8kjiZioZKPqWqhNjRWDowO_wRpypsI-DKaqm6bCXSHBE446MvpHka8qFpafOmI408Q-hByrB0rjw15BuNMM9k/s800/Opor-Ayam-Kuah-Kuning.jpg" title="opor ayam" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Opor ayam kuah kuning</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Bahan :<br />
- 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian<br />
- 3 sdm minyak goreng.<br />
<br />
Haluskan :<br />
- 8 butir bawang merah<br />
- 6 siung bawang putih<br />
- 1 sdm ketumbar, sangrai<br />
- ½ sdt jintan<br />
- ½ sdt merica butir<br />
- 2 cm jahe<br />
- 4 buah kemiri, sangrai<br />
- 2 sdt garam<br />
- 3 cm lengkuas, memarkan<br />
- 3 batang serai, memarkan<br />
- 3 lembar daun jeruk<br />
- 4 lembar daun salam<br />
- 600 ml santan cair<br />
- 1 sdm irisan gula merah<br />
- 300 ml santan kental<br />
- ½ sdt asam jawa, larutkan ke dalam air panas<br />
- 2 sdm bawang goreng<br />
<br />
<h4>
<b>Cara membuat Opor ayam kuah kuning yang lezat </b>:</h4>
1. tumis bumbu yang dihaluskan bersama lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun salam sampai harum. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.<br />
<br />
2. beri santan cair dan gula merah, masak sampai ayam setengah matang.<br />
<br />
3. masukkan santan kental dan air asam jawa, kecilkan api. Masak sambil sesekali diaduk sampai mendidih dan ayam matang. Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng.<br />
<br />
<h3>
Resep membuat opor ayam kuah putih</h3>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0I91Q2WKBMCZzuedPp3ywSM_I7zgBb0o6UuYfsLxuYL9j47C4-9LhVa9ySzqKxS9Lp7ubdsoau_Tv0T6Ja8YosCIvVZ6kaQVc4-yGeAjJMmkbpAVy5SsT5-OB22rGrT35jSx_UlEsG-o/s1600/Opor-Ayam-Kuah-Putih.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="resep membuat opor ayam kuah putih yang lezat dan enak" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0I91Q2WKBMCZzuedPp3ywSM_I7zgBb0o6UuYfsLxuYL9j47C4-9LhVa9ySzqKxS9Lp7ubdsoau_Tv0T6Ja8YosCIvVZ6kaQVc4-yGeAjJMmkbpAVy5SsT5-OB22rGrT35jSx_UlEsG-o/s320/Opor-Ayam-Kuah-Putih.jpg" title="opor ayam" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Opor ayam kuah putih</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Bahan :<br />
500 gram daging Ayam<br />
60 ml Santan kental<br />
Air secukupnya<br />
<br />
Bumbu halus:<br />
6 buah Bawang merah<br />
3 buah Bawang putih<br />
Pala secukupnya<br />
3 buah Kemiri (sangrai)<br />
Ketumbar secukupya<br />
Jinten secukupnya<br />
5 buah Merica<br />
Jahe secukupnya<br />
Bumbu yang tidak halus:<br />
Lengkuas (keprek)<br />
Daun jeruk<br />
Daun salam<br />
Serai (keprek)<br />
Cabe rawit (bila suka pedas tp jangan di haluskan)<br />
<br />
Penyedap:<br />
Garam<br />
Gula<br />
Penyedap rasa<br />
<br />
<h3>
Cara memasak Opor ayam kuah putih yang tak kalah lezatnya:</h3>
- Rebus ayam terlebih dahulu agar empuk<br />
<br />
- Setelah dirasa matang, angkat tiriskan<br />
<br />
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serei<br />
<br />
- Lalu masukkan ayam, aduk aduk sampai ayam terlumuri bumbu<br />
<br />
- Tambahkan air secukupnya<br />
Masak dengan api kecil<br />
<br />
- Masukkan garam, gula, penyedap rasa, cabe rawit utuh dan telur rebus<br />
<br />
- Bila bumbu sudah meresap masukkan santan kental<br />
<br />
- Aduk aduk agar santan tidak pecah<br />
Masak hingga mengental dan air sedikit mengering.<br />
<br />
Demikian resep membuat opor ayam yang lezat berkuah kuning dan putih yang bisa disajikan hari ini.<br />
<br />
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.Ada Peyekhttp://www.blogger.com/profile/03750260344013799467noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6348424417822997213.post-71569086992933520492016-05-08T11:39:00.000+07:002016-08-16T06:31:23.467+07:00Asal Usul Nasi Goreng dan Resep Membuat Nasi Goreng Ikan Asin<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwYtY3nrARtVl1g2BT_bJ5HLNbkZTfl4nQBw3Crtp7CgGDnWSMtA5c_V9QPYg_lCm2rViWWN24By8PSA3RvJx8PrCYxRP6rg8GUOB8meKiXuJlehCJOUX-XNqDMiacrdNHCWrd9o1ThWo/s1600/nasi-goreng.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="asal usul sejarah nasi goreng dan resep membuat nasi goreng lezat" border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwYtY3nrARtVl1g2BT_bJ5HLNbkZTfl4nQBw3Crtp7CgGDnWSMtA5c_V9QPYg_lCm2rViWWN24By8PSA3RvJx8PrCYxRP6rg8GUOB8meKiXuJlehCJOUX-XNqDMiacrdNHCWrd9o1ThWo/s1600/nasi-goreng.jpg" title="nasi goreng" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Nasi goreng</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Sudah tak asing lagi bagi kita bahwa nasi goreng, salah satu kreasi masakan Indonesia ini begitu populer, bukan hanya di nusantara, tapi sudah sampai mancanegara.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Kuliner yang populer disantap untuk sarapan pagi ini mendapatkan posisi kedua dalam 50 daftar makanan terenak di dunia versi CNN setelah <a href="http://resepkreasi-masakan.blogspot.co.id/2016/04/rendang-padang.html" target="_blank">rendang</a>.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Tapi tahukah anda darimana asal nasi goreng?</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Apakah asli kreasi masakan yang berasal dari Indonesia?</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ataukah dari negara lain?</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Inilah penjelasan singkat tentang asal usul nasi goreng yang dirangkum dari berbagai sumber.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<h3 style="clear: both; text-align: left;">
Asal Usul dan Sejarah Nasi Goreng</h3>
<div>
<div>
Menurut catatan sejarah, nasi goreng merupakan komponen penting dari masyarakat Tionghoa dan sudah dikenal sejak 4000 tahun Sebelum Masehi.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Nasi goreng (di Cina disebut <i>Chao fan</i>) muncul dari beberapa sifat dalam kebudayaan Tionghoa yang tidak menyukai makanan yang sudah dingin dan tidak suka membuang-buang sisa makanan yang tidak habis beberapa hari sebelumnya.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Untuk itu ada inisiatif dengan menggoreng nasi yang tidak habis supaya bisa dihidangkan kembali dalam keadaan hangat.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Dalam perkembangannya, nasi goreng akhirnya tersebar ke Asia tenggara dibawa oleh para perantau tionghoa yang menetap disana dan menciptakan nasi goreng khas lokal dengan racikan bumbu-bumbu dan cara menggoreng yang berbeda-beda disesuaikan dengan tempat yang mereka tinggali.<br />
<br />
<h4>
Nasi goreng dari berbagai negara</h4>
<b>Nasi goreng Cina</b><br />
Di Cina nasi goreng disebut <i>chao fan</i>. Ciri khas nasi goreng dari Cina ini dipadukan dengan daging babi panggang.<br />
<br />
<b>Nasi goreng Thailand</b><br />
Sedangkan di Thailand, nasi goreng disebut <i>khao pad</i>. Nasi goreng Thailand juga sangat terkenal dan menempati posisi ke 24 dari 50 makanan terenak di dunia.<br />
<br />
Ciri nasi goreng Thailand adalah menggunakan paduan daun ketumbar dan kecap asin.<br />
<br />
<b>Nasi goreng Korea</b><br />
Di Korea nasi goreng dikenal dengan nama <i>bokeumbap</i>. Yang paling terkenal disana adalah <i>kimchi bokeumbap</i>, yaitu nasi goreng yang dipadukan dengan irisan acar sawi.<br />
<br />
<b>Nasi goreng Peru</b><br />
Sedangkan di Peru, nasi goreng dikenal dengan nama <i>Arroz chaufa</i>. Nasi goreng ini dipengaruhi oleh imigran dari Asia.<br />
<br />
Makanya telur orak-arik sebagai pelengkap nasi goreng dibubuhi susu.<br />
<br />
<b>Nasi goreng Indonesia</b><br />
Di Indonesia terdapat berbagai macam kreasi masakan nasi goreng.<br />
<br />
Diantara berbagai variasi nasi goreng yang terkenal di Indonesia yaitu:<br />
<br />
<i>Nasi goreng ikan asin</i><br />
Nasi goreng ini dipadukan dengan ikan asin sehingga menghasilkan rasa yang unik dan enak.<br />
<br />
<i>Nasi goreng jawa</i><br />
Nasi goreng ini biasanya dibumbui dengan sambal ulek sehingga menjadikannya pedas dan juga ditambah tauge sebagai sayurannya.<br />
<br />
<i>Nasi goreng kambing</i><br />
Nasi goreng yang dipadukan dengan daging kambing sehingga menghasilkan aroma khas kambing.<br />
<br />
<i>Nasi goreng pattaya</i><br />
Nasi goreng ini berasal dari Thailand yaitu nasi goreng yang dibungkus telur dadar.<br />
<br />
<i>Nasi goreng putih</i><br />
Nasi goreng ini menggunakan kecap asin sehingga warna nasi gorengnya masih agak putih.<br />
<br />
<i>Nasi goreng Fukien (Fujian)</i><br />
Nasi goreng ini bukan berasal dari Fujian meskipun namanya Fukien, tapi berasal dari Kanton. Biasanya disajikan bersama saus.<br />
<br />
<i>Nasi goreng Singapura</i><br />
Meskipun memakai nama Singapura, nasi goreng ini bukan dari Singapura tapi dari Kanton. Nasi goreng yang menggunakan bumbu kare kuning.<br />
<br />
<i>Nasi goreng Yangchouw</i><br />
Bukan berasal dari Yangzhou. Nasi goreng ini biasa juga disebut nasi goreng spesial. Biasanya disajikan bersama daging panggang dan udang, tapi yang lebih terkenal disajikan bersama telur mata sapi.<br />
<br />
<i>Nasi goreng Yuanyang</i><br />
Nasi goreng yang dihidangkan dengan dua macam saus, yaitu saus putih dan saus merah. Saus ini disajikan dalam bentuk yin dan yang, simbol taichi.<br />
<br />
<i>Nasi goreng Arab habbatussauda</i><br />
Bukan beradal dari Arab, tapi hasil kreasi masakan Indonesia. Nasi goreng ini menggunakan bumbu-bumbu khas Arab ditambah daging kambing dan jintan hitam serta tanaman herbal lain yang baik untuk kesehatan.<br />
<br />
<i>Nasi goreng Jepang Ashita</i><br />
Meskipun memakai nama Jepang, tapi bukan berasal dari Jepang. Nasi goreng ini adalah hasil kreasi masakan Indonesia yang dipadukan fengan ashitaba.<br />
<br />
Ashitaba yaitu jenis tanaman herbal yang baik untuk kesehatan yang sangat terkenal di Jepang.<br />
<br />
Penggunaan herbal ini membuat nasi goreng menjadi unik karena nasi goreng menjadi berwarna hijau daun.<br />
<br />
Nasi goreng Jepang ini biasanya dipadukan dengan daging asap, acar nanas, emping melinjo dan telur dadar.<br />
<br />
<i>Nasi goreng pete</i><br />
Nasi goreng Pete adalah nasi goreng yang menggunakan campuran pete sehingga nasi goreng terasa lezat, khususnya bagi penggemar pete.</div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<h3 style="clear: both; text-align: left;">
Resep membuat nasi goreng ikan asin yang super lezat</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyCH36-2GiEjO-yyFHfKZHnytsN4eSNw6wgjUEKKPv-sSRfq1nj640OGZyaMKNS65qIslx-4-TPya_CzmFb8iV3Yl2Rqyg80HLLWjnu4kNHIx6lfSdwhfMeGGvxn2wq3lfXa5dydEutH0/s1600/nasi-goreng-ikan-asin.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="sejarah nasi goreng dan resep membuat nasi goreng ikan asin sedap" border="0" height="160" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyCH36-2GiEjO-yyFHfKZHnytsN4eSNw6wgjUEKKPv-sSRfq1nj640OGZyaMKNS65qIslx-4-TPya_CzmFb8iV3Yl2Rqyg80HLLWjnu4kNHIx6lfSdwhfMeGGvxn2wq3lfXa5dydEutH0/s320/nasi-goreng-ikan-asin.jpg" title="nasi goreng ikan asin" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Nasi goreng ikan asin</td></tr>
</tbody></table>
Untuk membuat nasi goreng ikan asin yang super lezat tidak memerlukan bahan yang cukup mahal.<br />
<br />
Selain murah, ikan asin sangat mudah kita temukan dan harganya pun murah.<br />
<br />
Untuk membuat nasi goreng ikan asin ini biasanya yang digunakan adalah ikan asin jambal roti.<br />
<br />
Coba rasakan sedapnya nasi goreng yang berbeda. Ini dia resepnya...!!!<br />
<br />
<h4>
Bahan-bahan:</h4>
- 2 piring nasi yang tak terlalu basah<br />
- 100 gr ikan asin jambal (sekitar 2 potong ikan jambal)<br />
- 1 siung bawang bombay, potong dadu kecil<br />
- 2 batang daun bawang<br />
- 2 butir telur ayam, kocok lepas<br />
- minyak secukupnya<br />
<br />
<h4>
Bumbu halus:</h4>
- 2 siung bawang putih<br />
- 3 siung bawang merah<br />
- 1/2 sdt merica<br />
- 2 buah cabai rawit<br />
- gula secukupnya<br />
<br />
<h4>
Cara membuat nasi goreng ikan asin lezat</h4>
1. Goreng ikan asin jambal terlebih dahulu, angkat dan biarkan dingin.<br />
<br />
2. Suwir-suwir atau iris-iris hingga halus atau kecil-kecil.<br />
<br />
3. Goreng orak-arik telur yang sudah dikocok lepas. Sisihkan.<br />
<br />
4. Tumis bumbu halus, masukkan daun bawang dan bawang bombay hingga layu. Lalu masukkan ikan asin jambal dan telur orak-arik, aduk rata.<br />
<br />
5. Masukkan nasi dan campur rata dengan bumbu. Masak hingga nasi agak kering dan bumbu meresap.<br />
<br />
6. Tambahkan sedikit gula jika terlalu asin.<br />
<br />
7. Siap sajikan nasi goreng dengan mentimun iris.<br />
<br />
<i>Catatan</i>:<br />
- Bumbu halus tak perlu ditambahkan garam lagi karena ikan sudah asin.<br />
<br />
- Jika tak ingin nasi goreng terlalu asin, bisa dikurangi ikan asinnya atau tambahkan kecap manis dan sayuran. Silahkan mencoba sendiri di rumah.Ada Peyekhttp://www.blogger.com/profile/03750260344013799467noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6348424417822997213.post-59003433245837946362016-04-21T15:31:00.001+07:002016-08-15T12:49:55.553+07:00Tentang Rendang dan Resep Membuat Rendang Padang Yang Enak<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyMyJmFSDLb-pj5xC76i8Lhz3BbGwjT2Pwli6_fdfgj2mqIcQgZ4wsrfuJi3d9JHFm0-oTuGShpXFU0FmNK1GvK_1xhicdNxO0_77ndLRqjzqPlzJoEQoHVrrdJNHgazzLnLLAxqjjUEM/s1600/Cara-Membuat-Rendang-Padang.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="resep membuat rendang padang, cara membuat rendang padang" border="0" height="246" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyMyJmFSDLb-pj5xC76i8Lhz3BbGwjT2Pwli6_fdfgj2mqIcQgZ4wsrfuJi3d9JHFm0-oTuGShpXFU0FmNK1GvK_1xhicdNxO0_77ndLRqjzqPlzJoEQoHVrrdJNHgazzLnLLAxqjjUEM/s1600/Cara-Membuat-Rendang-Padang.jpg" title="rendang padang" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Rendang kering</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Mendengar rendang bagi kita sudah tidak asing lagi. Ya, karena kuliner yang satu ini banyak ditemukan di rumah makan Padang/Minang baik yang ada di nusantara maupun di luar negeri.<br />
<br />
<h2>
Rendang, kuliner khas Padang</h2>
Rendang atau randang adalah suatu kreasi masakan yang berbahan utamanya daging (biasanya yang digunakan adalah daging sapi) diolah bersama dengan rempah-rempah khusus yang berasal dari Padang, Sumatra Barat yang bercita rasa pedas.<br />
<br />
Dalam proses memasak rendang dibutuhkan waktu sekitar 4 jam untuk menghasilkan rendang yang kering dan berwarna hitam pekat.<br />
<br />
Rendang yang dimasak tidak sampai kering dan masih menyisakan santan dan warnanya coklat terang keemasan dinamakan <i>kalio</i>.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgWKhLyd1KdW5HDAINIiXCG8PvxdgwfWKfBhs4Lc0vxJXcVwKSftUCq9qGkTrcn2sLXdU9PE8dVxiQB63LiP50g5g_NMDoOpEl3005fhnqis6-wY2mwjeR8ad8WDr5Ys-vQb5rSEdEsO4/s1600/rendang-basah-kalio.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="resep membuat rendang kalio, cara membuat rendang basah kalio" border="0" height="175" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgWKhLyd1KdW5HDAINIiXCG8PvxdgwfWKfBhs4Lc0vxJXcVwKSftUCq9qGkTrcn2sLXdU9PE8dVxiQB63LiP50g5g_NMDoOpEl3005fhnqis6-wY2mwjeR8ad8WDr5Ys-vQb5rSEdEsO4/s320/rendang-basah-kalio.jpg" title="kalio" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Rendang basah/kalio</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Rendang sangat mudah sekali ditemukan, utamanya di rumah makan Padang/Minang. Makanan ini amat sangat populer bukan saja di Indonesia, tapi juga sudah dikenal sampai mancanegara.<br />
<br />
Pada tahun 2011, rendang dinobatkan sebagai makanan peringkat pertama dalam daftar <i>World's 50 Most Delicious Foods yang</i> digelar oleh CNN International.<br />
<br />
<h3>
Filosofi Rendang</h3>
Rendang memiliki posisi terhormat dan punya filosofi tersendiri di kalangan masyarakat Minangkabau, yaitu musyawarah dan mufakat yang diambil dari empat bahan pokok yang melambangkan keutuhan masyarakat Minang, yaitu:<br />
<br />
1. <i>Dagiang</i> (daging sapi), merupakan lambang dari "<i>Niniak Mamak</i>" (para pemimpin suku adat).<br />
<br />
2. <i>Karambia</i> (kelapa), merupakan lambang "<i>Cadiak Pandal</i>" (kaum intelektual).<br />
<br />
3. <i>Lado</i> (cabai), merupakan lambang "Alim Ulama" yang pedas, tegas dalam mengajarkan syariat agama.<br />
<br />
4. <i>Pemasak</i> (bumbu), merupakan lambang dari keseluruhan masyarakat Minangkabau.<br />
<br />
<h4>
Jenis dan variasi rendang</h4>
<i>1. Rendang kering</i><br />
Rendang kering merupakan rendang sejati menurut tradisi masakan masyarakat Minang. Until menghasilkan rendang kering dibutuhkan waktu berjam-jam (sekitar 4 jam-an) hingga santan mengering dan bumbu meresap sempurna.<br />
<br />
Rendang kering biasanya dihidangkan dalam acara-acara istimewa, seperti upacara adat, kenduri ataupun penyambutan tamu kehormatan.<br />
<br />
Rendang kering berwarna gelap, agak coklat kehitaman. Jika dimasak dengan tepat, rendang kering bisa bertahan samapai 3 atau 4 minggu dalam suhu ruanagan.<br />
<br />
Bahkan rendang kering bisa bertahan 1 bulan jika disimpan dalam kulkas dan bisa bertahan selama 6 bulan jika dibekukan.<br />
<br />
<i>2. Rendang basah</i><br />
Rendang basah atau sering juga disebut kalio, adalah rendang yang dimasak lebih singkat dari rendang kering dan santannya belum mengering sempurna.<br />
<br />
Rendang basah berwarna coklat terang keemasan dan lebih pucat. Jika disimpan di suhu ruangan, rendang basah hanya bisa bertahan kurang dari 1 minggu.<br />
<br />
<i>Variasi rendang</i><br />
Bahan utama rendang biasanya menggunakan daging sapi secara umum, tapi bisa juga menggunakan daging kerbau dan daging kambing atau daging domba.<br />
<br />
Selain itu, rendang juga bisa dibuat dengan berbagai macam bahan dasar sehingga menghasilkan variasi masakan rendang, seperti:<br />
- rendang ayam,<br />
- rendang bebek,<br />
- rendang hati sapi,<br />
- rendang telur,<br />
- rendang paru,<br />
- rendang ikan tongkol dan<br />
- rendang suir<br />
<div>
<br /></div>
<h3>
Resep membuat rendang Padang yang lezat</h3>
Bahan Daging Rendang :<br />
- 1 kg Daging tanpa lemak, potong dan cuci bersih lalu tiriskan<br />
- 3 butir kelapa tua parut, buat menjadi santan kental.<br />
<br />
Bahan Bumbu (dihaluskan) :<br />
- 20 butir Bawang merah<br />
- 10 siung Bawang putih<br />
- 2 ruas jari Jahe<br />
- 1 ons Cabe merah giling<br />
- 1 sdt merica<br />
<br />
Bumbu lainnya :<br />
- Lengkuas, dimemarkan<br />
- 3 batang Sereh, geprek bagian putihnya<br />
- 3 buah Bunga pekak<br />
- 5 lembar Daun jeruk<br />
- 3 lembar Daun salam<br />
- 2 lembar Daun kunyit, sobek-sobek<br />
<br />
Bumbu Pelengkap:<br />
- 1 sdm Kelapa serundeng giling (kelapa parut di sangrai sampai berwarna coklat, kemudian di giling halus hingga keluar minyaknya)<br />
- 1 sdm Hati sapi rebus, di giling halus<br />
- 1 sdm Air asam<br />
- Garam, secukupnya<br />
- Gula pasir, secukupnya<br />
<br />
<b>Cara Membuat Rendang Padang</b> :<br />
1. Ungkep daging dengan bumbu halus, biarkan air daging keluar dan tunggu hingga air ungkepan kering.<br />
<br />
2. Tuang santan, kemudian masukkan semua bumbu kecuali bumbu pelengkap, dan aduk hingga rata.<br />
<br />
3. Aduk-aduk santan hingga santan mendidih dan jangan sampai santan pecah.<br />
<br />
4. Kecilkan api, masak sampai daging rendang dan bumbu mengeluarkan minyak.<br />
<br />
5. Masukkan bumbu pelengkap daging rendang padang, aduk rata.<br />
<br />
6. Masak terus sambil sesekali diaduk-aduk agar tidak lengket. Masak sampai bumbu rendang agak mengering atau berdedak dan berwarna coklat.<br />
<br />
7. Sajikan dengan nasi hangat.<br />
<br />
<h4>
Tips tambahan untuk menghasilkan rendang yang lezat</h4>
1. Biasanya untuk menghasilkan daging rendang yang empuk silahkan anda pukul-pukul dahulu daging yang akan dibuat rendang, baru kemudian di ungkep.<br />
<br />
2. Bila ingin hasil daging yang lebih empuk dan rempah-rempahnya meresap, biasanya pengolahan rendang diungkep semalaman penuh.<br />
<br />
3. Saat memasak menggunakan santan agar santan tidak pecah, cara yang sebaiknya dilakukan adalah Gunakan gerakan menimba saat mengaduk-aduk santan ketika proses memasak. Hal ini bertujuan untuk mencegah agar santan tidak pecah saat dimasak.<br />
<br />
4. Untuk penyajian rendang setelah jadi silahkan tambahkan kuah gulai, lado ijo, daun singkong dan telur dadar khas Padang, agar santapan anda semakin menggugah selera.<br />
<br />
Itulah sedikit penjelasan dari <a href="http://resepkreasi-masakan.blogspot.com/">blog RKM</a> tentang rendang Padang yang dirangkum dari wikipedia dan resep pembuatan rendang Padang yang lezat. Semoga bermanfaat.<br />
<div>
<br /></div>
Ada Peyekhttp://www.blogger.com/profile/03750260344013799467noreply@blogger.com0